Restauration scolaire

Bienvenue sur la page consacrée à la restauration scolaire de la ville de Riom

La cuisine centrale de la ville existe depuis 1975, elle est située devant le groupe scolaire Jean Rostand, rue des boules.

L’équipe est constituée d’un gestionnaire diététicien, une secrétaire un magasinier et sept cuisiniers. Elle produit actuellement 1100 repas, en privilégiant les produits Bio et Labellisés (un produit par jour) dans ses menus élaborés à partir des recommandations nutritionnelles.

Dans les pages suivantes vous trouverez une présentation plus détaillée du service, les informations essentielles sur les menus servis aux enfants ainsi que des actualités sur les animations et les repas à thème organisés autour de l’alimentation.

L’équipe de restauration espère que vous apprécierez ces pages et qu’elles vous seront utiles au quotidien et vous souhaite également un bon appétit !

• La restauration scolaire, comment ça marche ?

  Les enjeux de la restauration :

  L’obésité croît rapidement en France, spécialement depuis le début des années 1990 ; mais surtout elle apparaît de plus en plus jeune (16% des enfants en surpoids contre 5% en 1980) et frappe surtout les populations défavorisées (25% des enfants défavorisés).

• Présentation de l’équipe et organisation du service

  La cuisine centrale de la ville de Riom existe depuis 1975, elle est située devant le groupe scolaire Jean Rostand, rue des boules.

  L’équipe est constituée d’un gestionnaire diététicien, une secrétaire un magasinier et sept cuisiniers.

• La presse parle de la cuisine

  Retrouvez ici les articles de presse parlant de la cuisine centrale de Riom …

• L’équilibre alimentaire au quotidien

  les notions essentielles à connaitre pour manger sain et équilibré et être en pleine forme …

• S’amusez avec la diététique c’est possible !!!

  Retrouvez dans cet article, les activités des ateliers "bien manger" de l’école Jean Rostand et René Cassin ….

• Ce que les enfants aiment ou n’aiment pas ...

  L’appréciation des enfants sur les repas est une donnée très importante pour le service restauration. Tout est mis en oeuvre pour que les repas conviennent au plus grand nombre d’enfants …

• Dans les assiettes des enfants...

  Retrouvez les menus proposés par la cuisine centrale aux enfants des écoles riomoises ainsi qu’aux villes extérieures (Enval, Marsat, Ménétrol, Mozac)…

• Sites utiles pour aller plus loin ...

  Découvrez dans cet article, différents liens vers des sites internet intéressants…